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30分鐘簡易料理
梅子蒸豬頸肉(附食譜)
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Ingredients
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材料:
1件 約300g
豬頸肉
3粒
酸梅
1隻
指天椒
調味料:
1茶匙
蒜蓉
1湯匙
生抽
2湯匙
糖
1湯匙
梅酒
1茶匙
麻油
1茶匙
生粉
少許
胡椒粉
梅子蒸豬頸肉(附食譜)
Cuisine:
香港
30mins
Serves 2
Easy
Ingredients
材料:
1件 約300g
豬頸肉
3粒
酸梅
1隻
指天椒
調味料:
1茶匙
蒜蓉
1湯匙
生抽
2湯匙
糖
1湯匙
梅酒
1茶匙
麻油
1茶匙
生粉
少許
胡椒粉
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Steps
1
Done
豬頸肉洗淨切片。
酸梅去核,搗爛。
2
Done
將豬頸肉與酸梅及所有調味料拌勻,醃20分鐘。
3
Done
將醃好的豬頸肉放碟中,以蒸爐100度蒸10分鐘,或大火隔水蒸7﹣9分鐘,撒上指天椒粒,即成!
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karen
karen
Jun 30th, 2015
karen
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