Ingredients
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材料：
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3隻 雞腿
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半個 洋蔥
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3﹣4粒 乾葱頭
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200ml 椰奶
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50ml 清水
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1／2湯匙 魚露
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1湯匙 黄薑粉
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少許 西班牙紅椒粉（Paprika）
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醃料：
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1湯匙 黄薑粉
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1茶匙 小茴香粉
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1茶匙 鹽
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1茶匙 糖
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少許 胡椒粉
Directions
在泰式料理中，除了酸辣的口味外，還有一個就是椰奶了！椰奶用途很廣，不管在熱食、甜品，還是作主菜或是配料，均展現出不同風味啊。
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Steps
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1
Done
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雞腿洗淨，抹乾。洋蔥切塊。 |
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2
Done
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雞腿以醃料醃4-小時。 |
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3
Done
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下油燒熱鍋子，先下乾葱頭和洋蔥炒香，然後加入黄薑粉用小火炒香。 |
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4
Done
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加入雞件，略煎兩面。 |
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5
Done
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然後加入椰奶、清水拌勻，待煮滾。 |
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6
Done
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上碟前灑上紅椒粉，即成！ |
