Ingredients
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材料：
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240克 蜜瓜
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240克 哈蜜瓜
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4兩 乾螺頭
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240克 豬展
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6隻 雞腳
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少許 南北杏
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4片 薑
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3L 清水
Directions
Steps
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1
Done
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乾螺頭清洗乾淨後用清水浸，並放入雪櫃一晚備用。 |
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2
Done
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蜜瓜去皮及瓤後，切成大件。 |
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3
Done
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南北杏沖洗乾淨，待用。 |
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4
Done
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豬腱洗淨後切件，然後跑活水，備用。 |
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5
Done
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深鍋煲滾水，放入薑、南北杏、螺頭及豬腱煲至大滾，然後轉小火，煲約2小時。 |
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6
Done
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將蜜瓜等放入湯內，繼續煲20分鐘，即成！ |
