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滑蛋蝦仁豆腐(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
150克 蝦仁
半個 洋蔥(中型)
1隻 雞蛋
1盒 滑豆腐
醃料:
半茶匙 岩鹽/海鹽
少許 胡椒粉
芡汁:
250毫升 上湯
3茶匙 生粉

滑蛋蝦仁豆腐(附食譜)

Cuisine:
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • 材料:

  • 醃料:

  • 芡汁:

Directions

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一個含有豐富蛋白質的餸菜,又不會太肥膩,小朋友一定很愛吃的~

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Steps

1
Done

蝦仁洗淨,用醃料拌勻備用。

2
Done

洋蔥切粒,蛋打發拌勻,豆腐切粗粒,芡汁拌勻,備用。

3
Done

鍋子下油燒熱,先放入蝦仁及洋蔥爆香。

4
Done

再加入芡汁煮滾。

5
Done

然後加入蛋液及豆腐,以小火輕輕拌勻煮片刻,即成!

karen

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