Ingredients
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材料：
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15粒 馬蹄
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2湯匙 檸檬汁
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3湯匙 馬蹄粉
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100g 冰糖
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1000ml 清水
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1個 檸檬皮蓉
Directions
馬蹄有清熱生津的作用，對多飲多尿的糖尿病者，有養生作用。馬蹄亦含有磷質，有利兒童牙齒骨骼的發育。購買馬蹄時，最好選購帶皮，外表完整略帶泥沙的，會較新鮮。
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Steps
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1
Done
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馬蹄去皮洗淨，放入保鮮袋用刀背拍扁切碎，備用。 |
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2
Done
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取一鍋子，放入清水及冰糖煮滾，再加入馬蹄碎，小火煮約6分鐘。然後加入檸檬汁。 |
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3
Done
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馬蹄粉以少量清水開勻。 |
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4
Done
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再次拌勻馬蹄粉水，然後逐少加入糖水內拌勻，即可熄火。 |
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5
Done
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最後加入檸檬皮蓉拌勻，即成！ |
