Ingredients
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材料：
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半個 紹菜（我今日用了娃娃菜，貪方便不用切）
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3片 薑
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1湯匙 金華火腿粒
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8塊 金華火腿片
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125ml 上湯
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150ml 清水
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茨汁：
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3湯匙 生粉
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2湯匙 清水
Directions
Steps
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1
Done
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紹菜洗淨切件備用。金華火腿略洗，蒸10分鐘備用。 |
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2
Done
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鍋子放入上湯、清水、薑片及金華火腿粒煮滾，放入紹菜煮15分鐘。 |
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3
Done
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將紹菜夾起上碟，放上金華火腿片。 |
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4
Done
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將煮菜的上湯加入生粉水埋茨，淋上菜上。 |
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5
Done
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放入蒸爐蒸8分鐘，或隔水蒸5分鐘，即成！ |
