Ingredients
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材料：
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4隻 雞蛋
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1 條 油炸鬼
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等同蛋份量，約200-250ml 清水
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調味料：
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少許 海鹽
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少許 胡椒粉
Directions
Steps
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1
Done
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油炸鬼切件，平舖在碟上。 |
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2
Done
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雞蛋打發，加入1：1的清水（我今次的蛋細隻，所以加了200ml水），及加入調味料拌勻。 |
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3
Done
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將蛋液倒入碟中。 |
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4
Done
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放入蒸爐100度蒸約12﹣15分鐘（或隔水大火蒸10﹣12分鐘），即成！ |
