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30分鐘簡易料理
鹹檸檬豉汁蒸排骨(附食譜)
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Ingredients
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材料:
約450克
新鮮排骨
調味料 A:
1個
鹹檸檬
1湯匙
砂糖
1茶匙
油
調味料 B:
1湯匙
豆豉醬
2茶匙
鹽麴
1湯匙
紹興酒
1湯匙
清水
1湯匙
生粉
鹹檸檬豉汁蒸排骨(附食譜)
Cuisine:
中國
香港
20mins
Serves 2
Easy
Ingredients
材料:
約450克
新鮮排骨
調味料 A:
1個
鹹檸檬
1湯匙
砂糖
1茶匙
油
調味料 B:
1湯匙
豆豉醬
2茶匙
鹽麴
1湯匙
紹興酒
1湯匙
清水
1湯匙
生粉
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Steps
1
Done
排骨洗淨,鹹檸檬切小粒,備用。
2
Done
排骨用調味料A 醃8小時。
3
Done
醃好後,再用調味料B 醃半小時。
4
Done
將排骨放上碟,水滾後隔水蒸12分鐘。或用蒸爐100度蒸12分鐘。即成!
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karen
karen
Feb 2nd, 2015
karen
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