Ingredients
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材料：
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3隻 雞搥
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醃料：
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1湯匙 薰衣草
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1個 檸檬皮
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1個 檸檬汁
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3湯匙 蜜糖
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3湯匙 橄欖油
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1支 Rosemary
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適量 海鹽
Directions
這道菜是Rachel Khoo 在BBC 的 The Little Paris Kitchen當中示範過的一道菜。材料分量有經過我輕微改良。起初以為薰衣草焗雞的味道會很奇怪，食落才發現原來很夾的～
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Steps
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1
Done
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先將薰衣草壓碎 |
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2
Done
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將薰衣草及所有醃料放於大碗之中。 |
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3
Done
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雞搥洗淨，抹乾。將雞搥放在（2）的醃汁之中，醃8小時。（返工前醃定即可） |
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4
Done
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預熱焗爐200度 |
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5
Done
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將雞搥連醃汁放在焗盤上，灑上適量海鹽。 |
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6
Done
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以200度焗30﹣40分鐘，熟透即成！（時間視乎焗爐而定） |
