Share 冷蕎麥麵（配自製麵汁食譜） 日韓料理 日本 那天吃日式晚餐，蕎麥麵配鹽燒秋刀魚，再加一支冰凍sake~~~~ （＾∇＾）其實市場上可以買到一些加水調開，就可以用的麵汁。不過我今次想自製麵汁，做好放在雪櫃約兩個星期都可以。這個麵汁除了配蕎麥麵，配溫泉蛋也可以囉～ January 22, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 日式豚肉生薑燒（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 豚肉生薑燒（薑汁燒肉）是日本的一道家常菜，亦是除了親子丼外，羊先生經常在日式餐廳點的菜。這個菜帶有甜甜的洋蔥味和薑味，十分開胃，送飯一流～ 我懶所以用了現成生薑燒汁，當然用日本醬油，味醂，薑汁等自製更好啦。火鍋豚肉片始終較肥膩，建議配上沙律菜同吃，以減輕油膩感啊。 December 24, 2014 Like 3 Read More Comment
Share 涼拌皮蛋味醂豆腐（附食譜） Cooking Time: 15mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 香港 這個是參考Gigi姐節目的食譜～ August 16, 2014 Like 0 Read More Comment
Share 鎮江醋涼拌雲耳（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 香港 今日介紹這個涼拌前菜，是一個低卡素菜，而且在潮濕的天氣裡吃酸酸的特別開胃，多吃也不怕肥～而雲耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及難以消化的異物吸附集中起來排出體外。同時它能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，亦含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力。 August 7, 2014 Like 23 Read More Comment
Share 日式親子丼 Oyakodon（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 親子丼（おやこどん、-どんぶり），又稱滑蛋雞肉飯，是一種以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。「親子丼」的名稱是因為丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋而來，即是將母親和兒子一併吃下的意思。其實名字由來有點變態（將母親和兒子一併吃下），簡直是抄家滅門慘劇！不過……不過…親子丼是非常好吃又健康的！ August 1, 2014 Like 2 Read More Comment
