Share 韓式拌飯 비빔밥（附食譜） 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 韓式拌飯的重點在於自己調配的辣醬和半生的煎蛋，其餘配菜比較隨意。其實我不建議放工回家做這個，因為看上去好像很簡單，但其實每種配菜也要獨立做，有點麻煩，而且還要洗很多碗！所以不會列入「簡易料理」系列！（還好洗碗的不是我，嘿嘿！辛苦他了…）相片中的拌飯就是我趕回家做的，所以到最後擺盤也變得很隨性了… April 8, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 韓式涼拌菠菜（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 韓國 今天要跟大家分享的菜是韓式涼拌菠菜，真的是簡單快速又好吃～ 它可用在做韓式壽司，也可用在韓式炒粉絲，拌飯，飯糰等等～整個涼拌菜最重要的就是菠菜要夠乾身。煮好的菠菜要浸凍開水，才可保持脆綠；降溫後要盡量瀝乾，菜才會入味同不會出水。 February 6, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 芝麻菠菜（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 香港 大力水手最愛的菠菜被稱為「蔬菜之王」，因為菠菜的營養價值極高，維他命A含量比紅蘿蔔多；維他命C含量是番茄的3倍；而且菠菜還含有豐富葉酸、鐵、鉀、鎂。葉酸能夠維持大腦血清素的穩定，促進神經健康，令人保持快樂的心情。所以菠菜可說是「快樂的菜」呢～ 再花點心思排好像一座座山的菠菜，加上香滑芝麻醬汁，賣相美美，看見已經令人心花怒放了！ January 12, 2015 Like 0 Read More Comment
