Share 芝士葡汁南瓜雞肉焗飯(附食譜) 西式料理 份量:4人份 咖哩粉因為無炒過,所以係唔辣架~純粹係葡汁既味道~ December 12, 2016 Like 4 Read More Comment
Share 蠔肉炊飯(附食譜) Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 蒸爐食譜 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 日本 November 22, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 炙燒三文魚丼飯(附食譜) Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 自己在家都可以做美味的三文魚丼飯~ 燒過的三文魚肥美油嫩, 更帶甘香~ October 21, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 蒟篛雜炊藜麥飯(附食譜) 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 藜麥,也稱灰米,屬藜科的草本植物,源於南美洲安第斯山脈,有「印加黃金」之稱。藜麥更被聯合國FAO認定為唯一的完美全營養食品,它含豐富蛋白質、八種人體必須氨基酸、鐵質、維他命B、鎂及纖維等。此外,藜麥與三文魚同樣擁有豐富奧米加3,可降低血壓和膽固醇,對維持心血管和心臟的健康很有幫助。而它低脂、低熱量、低糖,又有豐富纖維而不含麩質,不妨多吃! October 15, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 日式牛肉飯 (附食譜) Cooking Time: 15mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 99% 勁似吉X家牛肉飯!簡簡單單買個現成牛丼飯醬汁,加點味醂和水就OK~ 無論大人或小朋友都Like呢~ September 15, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 韓式火山熔岩蛋漿飯(附食譜) Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 這個跟濟洲牛島的正宗蛋漿飯是有少少距離,但是能在家簡易做到相似的也很勁啦!甜中帶微辣,蛋漿滑滑加上大量芝士,真的很罪惡! July 28, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 蝦醬海鮮炒飯(附食譜) 中式料理 香港 炒飯其實很隨意,解凍急凍海鮮,吃剩的冷飯,再加蝦醬,熱鍋大火炒炒炒,簡簡單單有得吃! April 22, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 臘味糯米飯﹣健康蒸版(附食譜) 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 平常的糯米飯都是生炒,即是用生的糯米慢慢炒熟而成,但為了防止黏鍋,因此油量會下的比較多。所以我做了這個蒸版,比較簡單和健康一點。糯米蒸之前先浸水3﹣4小時,這樣就會蒸透,不會有生米了。而蒸的過程中也要分數次淋上上湯,這樣糯米才不會過硬。 April 16, 2015 Like 4 Read More Comment
Share 韓式拌飯 비빔밥(附食譜) 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 韓式拌飯的重點在於自己調配的辣醬和半生的煎蛋,其餘配菜比較隨意。其實我不建議放工回家做這個,因為看上去好像很簡單,但其實每種配菜也要獨立做,有點麻煩,而且還要洗很多碗!所以不會列入「簡易料理」系列!(還好洗碗的不是我,嘿嘿!辛苦他了…)相片中的拌飯就是我趕回家做的,所以到最後擺盤也變得很隨性了… April 8, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 金銀蒜荷葉蒸蝦飯(附食譜) 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 以蒸煮方法烹調,可保存食材營養,在過程中減少營養流失;而且做法簡單,又不用擔心會燒焦食物。蒸氣能帶出食材最新鮮的原汁原味。 March 26, 2015 Like 3 Read More Comment