Share 老少平安(附食譜) Cooking Time: 10mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 香港 老少平安是道傳統的中國菜,豆腐的蛋白質、鈣質、維他命含量高、魚肉蛋白質高又低脂。以蒸煮方法烹製,大大減低油脂用量,加倍健康。材料簡單,做法簡單,10分鐘內可完成~ November 5, 2015 Like 6 Read More Comment
Share 汁煮鯖魚(附食譜) Cooking Time: 15mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 非常簡單的一道菜,前前後後不用20分鐘即可開飯, 而且味噌汁非常好下飯啊~ October 18, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 泰式酸辣烏頭(附食譜) 星馬泰越料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 泰國 香港的泰菜館吃明爐酸辣烏頭往往動輒二百多,其實自己做一點也不貴。我今天用上香港養殖的元朗楊氏新鮮烏頭炮製,配搭泰式香料煮成的酸辣魚湯,湯底香濃惹味,令人食指大動! 如大家想試試楊氏烏頭,可以到元朗同益及大橋街市選購,價格雖稍貴,但質素一定有保證。 August 10, 2015 Like 6 Read More Comment
Share 腐乳銀魚仔蒸茄子(附食譜) Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 一條茄子、兩磚腐乳、少許銀魚仔,也只不過是十元八塊而已,但是已可以弄出一個美味的餸菜,而且做法方便簡單,最適合大熱天時不想在廚房留太久,或是下班煮晚餐的你。 March 28, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 法式白酒紙包焗多寶魚柳 西式料理 法國 紙包魚是傳統法國家庭菜式,它是一種介乎焗與蒸的烹調方法,能把食材的鮮味與水分鎖於紙內,使食物更加原汁原味。紙包焗魚的精華所在,就是要加入各種蔬菜與香料,做出香甜鮮味的湯汁。 December 1, 2014 Like 0 Read More Comment