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沙爹洋蔥薯仔雞中翼(附食譜)

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Ingredients

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材料:
10隻 雞翼
1個 洋蔥
1個 薯仔
1湯匙 蒜蓉
調味料:
1茶匙
2湯匙 沙爹醬
少許 麻油
200ml 清水
1茶匙 生粉
醃料:
1湯匙 生抽
1湯匙 紹酒
少許 胡椒粉

沙爹洋蔥薯仔雞中翼(附食譜)

Cuisine:
  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • 材料:

  • 調味料:

  • 醃料:

Directions

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雞翼真係有千百樣煮法呀!唔知我可以整到幾多種呢?儲齊一個雞翼特集都好呀~:)

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Steps

1
Done

雞翼洗淨,抹乾,用醃料醃15分鐘。

2
Done

洋蔥,薯仔洗淨,切角。

3
Done

熱油鑊,爆香蒜茸,加入雞翼煎至金黃色,再加入洋蔥,薯仔拌炒一下。

4
Done

然後加入沙爹醬、糖、麻油及水兜勻,蓋上鑊蓋,以中火煮5分鐘。

5
Done

雞翼熟透後,生粉加3湯匙水拌勻,下生粉水埋芡。可盛起上碟。即成!

karen

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