罐頭吞拿魚隔去水份,蝦仁洗淨,備用。
洋蔥去皮洗淨,切粒備用。
意大利粉按包裝指示的時間先煮熟,隔水,以橄欖油拌勻,放到焗盤中。
平底鍋下油燒熱,爆香洋蔥粒。
加入白酒,轉小火煮滾後,放入吞拿魚及蝦仁,煮至蝦仁煮色。
然後加入忌廉略煮,以鹽及黑胡椒調味,即可熄火。
將煮好的白酒忌廉汁淋上意粉。
灑上Mozzarella 芝士碎及Parsley碎。
放入已預熱200度的焗爐中焗至表面金黃,即成!