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沙嗲金菇粉絲肥牛煲(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
1磅 肥牛片
1紮 粉絲
1包 金菇
1粒 (切片) 蒜頭
2湯匙 沙嗲醬
200ml 清水
1茶匙 紹酒
醃料:
1湯匙 生抽
2茶匙 生粉
1茶匙
茨汁:
1茶匙 生粉
1湯匙 清水

沙嗲金菇粉絲肥牛煲(附食譜)

Features:
    • 30mins
    • Serves 3
    • Medium

    Ingredients

    • 材料:

    • 醃料:

    • 茨汁:

    Directions

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    用LC 整煲仔菜色,其中一個好處就是即使在寒冬下,吃到最後仍是熱的!加上沙嗲的香辣,吃完整個人都暖呼呼了~

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    Steps

    1
    Done

    肥牛解凍後洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。

    2
    Done

    金菇洗淨,切去尾部

    3
    Done

    粉絲浸軟,剪成一半。

    4
    Done

    鍋子落少許油,油熱後下肥牛炒至7成熟,期間贊酒,然後夾起備用。

    5
    Done

    然後爆香蒜片和沙嗲醬,再加入水煮至滾起。

    6
    Done

    水滾後落金菇,再滾起後加粉絲和將肥牛回鍋。

    7
    Done

    加入茨汁煮至收汁,即成!

    karen

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