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泰式龍眼冰(附食譜)

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Ingredients

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材料:
1碗 龍眼肉
2000ml 清水
3塊 斑蘭葉
3個 (淺色那種) 椰糖餅

泰式龍眼冰(附食譜)

Cuisine:
  • 1hr 45mins
  • Serves 4
  • Easy

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  • 材料:

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Steps

1
Done

先將班蘭葉洗淨,剪成大片,備用。

2
Done

龍眼肉洗淨,瀝乾水,備用。

3
Done

煲滾水,然後加入龍眼乾,先用中火煲15分鐘。

4
Done

然後再加入班蘭葉及椰糖餅,以小火煲半小時,之後熄火,不要打開蓋,再焗1小時。

5
Done

把已焗好的龍眼水放涼後,放入雪櫃雪3小時或以上,即成!

6
Done

飲用時加冰或加梳打水,更好飲!

karen

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