0 0
泰風帶子沙律(附食譜)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
材料:
5隻 北海道帶子
6粒 小蕃茄
隨意 沙律菜
2枝 (只要白色部份) 香茅
1﹣2隻 (視乎個人嗜辣的程度) 指天椒
1﹣2棵 金不換
適量 炸蒜粒
沙律汁 :
3湯匙 青檸汁
2湯匙 魚露
1湯匙 泰國椰糖
1湯匙 砂糖
1湯匙 清水
醃料 :
適量
適量 胡椒粉

泰風帶子沙律(附食譜)

Features:
    Cuisine:
    • Serves 2
    • Easy

    Ingredients

    • 材料:

    • 沙律汁 :

    • 醃料 :

    Directions

    Share

    平時的帶子沙律通常都是西式的煮法,今次我試試跟泰國風配在一起。利用香茅及金不換帶出香氣,加上一個青檸魚露沙津汁,有酸有咸有甜有辛辣,加上鮮甜的XL帶子,濃濃泰式風味,吃得很過癮!

    (Visited 7,505,797 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done

    帶子解凍,用廚紙吸乾水份,以醃料略醃。

    2
    Done

    小番茄切半,香茅切薄片,指天椒切圈,金不換只要葉,備用。

    3
    Done

    將沙律汁材料攪勻至糖完全溶解,調成沙律汁,備用。

    4
    Done

    平底鍋下油燒熱,放入帶子煎至兩面金黃,盛起備用。

    5
    Done

    將沙律菜、小番茄、香茅、指天椒、金不換放入沙律盆中,倒入沙律汁,快速撈勻

    6
    Done

    將帶子放到沙律面,最後灑上炸蒜粒,即成!

    karen

    previous
    安格斯牛扒伴紅酒磨菇汁(附紅酒磨菇汁食譜)
    next
    聖誕香料暖紅酒 Easy Mulled Wine(附食譜)
    previous
    安格斯牛扒伴紅酒磨菇汁(附紅酒磨菇汁食譜)
    next
    聖誕香料暖紅酒 Easy Mulled Wine(附食譜)
    Page generated in 0.631 seconds. Stats plugin by www.blog.ca