Ingredients
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材料：
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1盒 日本豆腐
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3條 秋葵
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3湯匙 鰹魚汁
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2湯匙 清水
Directions
本草綱目裡就有關於秋葵的記載，它的黏液除了含有豐富的營養成分外，還可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
秋葵可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。
因為它的黏液很有功效，所以最好整根下鍋去燙，不要切開。而燙時加點鹽，可以避免秋葵變黃啊。
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Steps
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1
Done
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秋葵洗淨，燙熟後切成星星片，備用。 |
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2
Done
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鰹魚汁和開水混合，備用。 |
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3
Done
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將豆腐放在小碟中，然後將秋葵片放在豆腐上，再倒入鰹魚汁醬，即成！ |
