Ingredients
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材料:
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2磅 金沙骨
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2片 薑
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8粒 乾蔥
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3湯匙 黃糖
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1包 即溶三合一咖啡粉
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調味料:
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2包 即溶三合一咖啡粉
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6湯匙 花雕酒
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4湯匙 生抽
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2湯匙 老抽
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少許 胡椒粉
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200ml 清水
Directions
這個焦糖咖啡骨味道不錯,下黃糖炒至焦糖色的金沙骨,燜至軟稔,吃時滲有淡淡的咖啡味,略有回甘,甜苦之間,蠻特別的。
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