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胡麻醬魚生冷麵(附食譜)

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Ingredients

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材料:
2個 日本拉麵
約8-10片 三文魚刺身
1條 青瓜
1條 甘荀
醬汁:
4湯匙 日式芝麻醬
2湯匙 花生醬
1湯匙 清水
1湯匙 日本醬油
1湯匙 鎮江醋
1茶匙
1茶匙 麻油

胡麻醬魚生冷麵(附食譜)

Cuisine:
  • 20mins
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • 材料:

  • 醬汁:

Directions

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Steps

1
Done

三文魚刺身切粗條。

2
Done

青瓜及甘荀刨絲,用凍滾水沖洗數次,,瀝乾水份備用。

3
Done

取一小鍋煲滾水,放入拉麵煮約3分鐘,取出放入冰水過冷河,瀝乾備用。

4
Done

醬汁材料拌勻備用。

5
Done

大碗內放入拉麵,舖上青瓜及甘荀絲,上面再舖上三文魚,配醬汁同吃,即成!

karen

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