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蜜桃沙拉豬扒(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
4塊 去骨梅頭豬扒
1罐 罐頭蜜桃
醃料:
2湯匙 生抽
1湯匙 老抽
1茶匙
1湯匙 味醂
2茶匙 生粉
汁料:
6湯匙 BB牌沙律醬
1.5湯匙 煉奶
1 茶匙 日式青芥末醬 Wasabi
少許 海鹽

蜜桃沙拉豬扒(附食譜)

Cuisine:
  • 20mins
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • 材料:

  • 醃料:

  • 汁料:

Directions

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我都幾鐘意用生果做餸架,可能係因為甜甜酸酸好開胃,出黎顏色又靚啦!

 

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Steps

1
Done

豬扒用刀背拍鬆兩面,切件放入碗中,以醃料拌勻,醃4小時。

2
Done

蜜桃切厚片,預備汁料拌勻備用。

3
Done

燒熱油鑊,放入豬扒煎至兩面金黃色,夾起。

4
Done

同一油鑊倒去煎豬扒後多餘的油份,再放回豬扒回鑊,加入汁料炒勻,即可熄火,加入蜜桃片快炒拌勻,最後可灑上Parsley碎作裝飾,即成!

karen

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