Ingredients
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材料：
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約350g 火鍋豬肉片
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1／2飯碗量 泡菜
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1條 翠肉瓜
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2粒 蒜頭
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醃料：
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1湯匙 日本醬油
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1茶匙 砂糖
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1茶匙 麻油
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1茶匙 生粉
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調味料：
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1湯匙 韓式辣醬
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1／2茶匙 海鹽
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1茶匙 糖
Directions
Steps
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1
Done
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翠肉瓜切件備用。 |
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2
Done
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豬肉片洗淨抺乾，用醃料醃約30分鐘，備用。 |
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3
Done
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鍋子下油燒熱，下豬肉炒至 7 成熟，盛起。 |
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4
Done
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原鍋下蒜頭爆香後，加入翠肉瓜炒1分鐘後，贊酒，加入泡菜炒1分鐘。 |
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5
Done
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然後入豬肉片及所有調味料，兜炒至豬肉熟透，即成！ |
