Ingredient: 去骨雞脾肉

夏天時，我愛以水果入饌，因為它們色彩鮮艷又香甜，能為菜式添上清新氣息。這道中式家常小菜，選用了菠蘿和荔枝，配上雞肉，水果能解去肉類的肥膩感，加上蘇梅醬酸酸甜甜的，非常開胃，so match！