羽衣甘藍

上星期風乾零食俾我家毛小孩時，發現這款羽衣甘藍脆片十分好吃！風乾過後好像薯片脆卜卜又香口，是一款有益健康的零食～ 羽衣甘藍(Kale) 是超級食物Superfood，含豐富的維他命K, A 及C，亦含豐富鈣質、纖維及多種植物營養素，有效抗癌排毒。圖中是新鮮羽衣甘藍沒有調味風乾6-8小時的樣子，如果做給人吃的話，可以參考以下食譜啊～ （所有份量可自行變化到喜愛的口味，或換成抹茶鹽／柚子鹽／椒鹽／七味粉也不錯）