Ingredients
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材料：
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3碗 冷飯
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350g 急凍雜錦海鮮
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半個 洋蔥
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1條 甘荀
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調味料：
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3湯匙 蝦醬
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1湯匙 魚露
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2茶匙 糖
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1茶匙 麻油
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少許 胡椒粉
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少許 鹽
Directions
Steps
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1
Done
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急凍雜錦海鮮解凍洗淨，快速飛水去除雪味。 |
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2
Done
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洋蔥及甘荀切小粒。 |
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3
Done
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所有調味料拌勻。 |
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4
Done
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鍋子下油以中大火燒熱，放入洋蔥爆香。 |
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5
Done
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加入甘荀粒炒勻。 |
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6
Done
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加入冷飯炒鬆，然後放入所有調味料，不斷快炒兜勻。 |
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7
Done
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然後加入雜錦海鮮，炒勻，即成！ |
