Ingredients
-
材料：
-
4﹣5個 漳州雪耳
-
約15﹣20粒 蓮子
-
約8粒 紅棗
-
800ml 清水
-
適量 冰糖
Directions
Steps
|
1
Done
|
雪耳浸發洗淨，剪去黃色蒂頭部份，然後撕成小塊（如想要有類似燕窩的口感可以切得比較小片）。 |
|
2
Done
|
紅棗及蓮子洗淨，紅棗去核，蓮子去芯。 |
|
3
Done
|
燒滾水，待水滾後放入雪耳、紅棗及蓮子，然後轉小火煮30分鐘。 |
|
4
Done
|
最後加入適量冰糖調味，小火多煮10分鐘，即成！ |
