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慢煮三文魚 Slow Cooked Salmon

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Ingredients

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材料:
1件 刺身用三文魚扒
2-3棵 新鮮蒔蘿 (Dill)
半個 檸檬
半個 洋蔥
適量
適量 黑胡椒

慢煮三文魚 Slow Cooked Salmon

Cuisine:
  • Serves 2
  • Medium

Ingredients

  • 材料:

Directions

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雖然返工人妻煮飯講求快靚正,但是近年興起的慢煮風,透過低於100℃的水溫,以及長時間煮出保留營養、肉嫩多汁的菜色,仍是值得等待的。而且有了Miele,慢煮從此變成一件容易的事了!Slow cook的三文魚,仍然是粉紅色的,超級的滑!很。好。吃!

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Steps

1
Done

檸檬切薄片,洋蔥切條,備用。

2
Done

三文魚用鹽、黑胡椒及一點橄欖油調味,醃30分鐘。

3
Done

焗盤先放上洋蔥及檸檬,再放上一些蒔蘿,最後放上三文魚。

4
Done

然後放入蒸爐,以50度焗30分鐘,即成!

karen

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