排毒美顏 檸檬薏米水(附食譜)

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排毒美顏 檸檬薏米水(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
1兩 生薏米
1兩 熟薏米
1個 檸檬
1200ml 清水
適量 冰糖 建議不下糖
Features:
    Cuisine:
    • Serves 2
    • Easy

    Ingredients

    • 材料:

    Directions

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    春天潮濕多霧的天氣就最易令人疲倦了!薏米含澱粉質、蛋白質、各種礦物質及維他命B雜,中醫稱其有清熱祛濕、健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠作用。無論寒底熱底,食用後皆無不良反應。

    檸檬加入薏米中,排毒功效更顯著, 還能補充維他命C呢。

    薏米有分生和熟,生薏米一邊有深凹位,熟薏米就好像爆谷一樣發脹。中醫角度來說,生薏米性微寒,適合體質較熱性者食用;而熟薏米寒性較輕,適合體質較寒涼者選用。不過要小心留意,懷孕婦女不宜吃薏米啊!

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    Steps

    1
    Done

    先將生熟薏米洗乾淨,浸1小時。

    2
    Done

    煲滾水後,放進生熟薏米煲大概10分鐘,然後轉小火煮 1小時,直至薏米水煮成奶白色。

    3
    Done

    落冰糖調味,然後熄火。

    4
    Done

    放涼後加入檸檬片,即成!

    karen

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