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柚子味噌雞翼(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
10隻 雞翼
1湯匙 柚子味噌
醃料:
1.5湯匙 柚子味噌
1湯匙 日本醬油
1湯匙 味醂
1茶匙 麻油
少許 胡椒粉

柚子味噌雞翼(附食譜)

Cuisine:
  • 30mins
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • 材料:

  • 醃料:

Directions

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炎熱的夏天令人沒什麼食慾,用從日本買回來的柚子味噌,簡簡單單來作一頓晚飯吧。大家愛吃柚子(ゆず)嗎?我就很愛了,因為它有一陣清新特別的香氣,令肉類變得清爽,減少油膩感。

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Steps

1
Done

雞翼解凍洗淨,吸乾。

2
Done

取一保鮮袋放入雞翼及所有醃料,紮緊袋口,然後將醃料均勻地按摩至雞翼上。
放雪櫃醃1﹣2小時。

3
Done

預熱焗爐180度,將雞翼反轉放上已鋪錫紙的焗盤上,焗10分鐘。

4
Done

取出,反轉另一面,塗上柚子味噌,再用上火焗至金黃色,即成!

karen

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