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焗白酒忌廉汁吞拿魚鮮蝦意粉(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
3人份 意大利粉
1罐 罐頭吞拿魚
約12隻 蝦仁
1個 洋蔥(小)
適量 Mozzarella Cheese 碎
適量 乾蕃茜碎
汁料:
150ml 白酒
200ml 淡忌廉
1/2茶匙
適量 黑胡椒

焗白酒忌廉汁吞拿魚鮮蝦意粉(附食譜)

Cuisine:
  • Serves 3
  • Easy

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  • 材料:

  • 汁料:

Directions

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Steps

1
Done

罐頭吞拿魚隔去水份,蝦仁洗淨,備用。

2
Done

洋蔥去皮洗淨,切粒備用。

3
Done

意大利粉按包裝指示的時間先煮熟,隔水,以橄欖油拌勻,放到焗盤中。

4
Done

平底鍋下油燒熱,爆香洋蔥粒。

5
Done

加入白酒,轉小火煮滾後,放入吞拿魚及蝦仁,煮至蝦仁煮色。

6
Done

然後加入忌廉略煮,以鹽及黑胡椒調味,即可熄火。

7
Done

將煮好的白酒忌廉汁淋上意粉。

8
Done

灑上Mozzarella 芝士碎及Parsley碎。

9
Done

放入已預熱200度的焗爐中焗至表面金黃,即成!

karen

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