Ingredients
-
材料：
-
400g 菠菜
-
1棵 蔥
-
1湯匙 蒜茸
-
調味料：
-
2湯匙 麻油
-
2湯匙 日本醬油
-
2湯匙 芝麻
-
少許 鹽
Directions
今天要跟大家分享的菜是韓式涼拌菠菜，真的是簡單快速又好吃～ 它可用在做韓式壽司，也可用在韓式炒粉絲，拌飯，飯糰等等～整個涼拌菜最重要的就是菠菜要夠乾身。煮好的菠菜要浸凍開水，才可保持脆綠；降溫後要盡量瀝乾，菜才會入味同不會出水。
(Visited 460,975 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
菠菜洗淨，瀝乾水，用手撕成小撮。 |
|
2
Done
|
蔥切成蔥花，備用。 |
|
3
Done
|
燒一鍋水，水滾後把菠菜略煮，然後撈起，放入凍開水中，然後用手榨乾水份。 |
|
4
Done
|
把菠菜放上碟，再加入蔥花及所有調味料，戴上手套用手拌勻，即成！ |
