0 0
韓式辣炒年糕(附食譜)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
材料:
1包 韓式年糕
50克 韓式魚蛋 (我附近買唔到,所以用左普通魚片取代)
半個 洋蔥
適量 椰菜
1粒 蒜頭
調味料:
500ml 清水
4湯匙 韓國辣椒醬
2湯匙

韓式辣炒年糕(附食譜)

Features:
    Cuisine:
    • 30mins
    • Serves 2
    • Easy

    Ingredients

    • 材料:

    • 調味料:

    Directions

    Share

    韓國炒年糕從前原來是宮廷用作招待賓客的菜,屬於高檔菜。現在演變成小食,在路邊攤都能買到了~

    這個炒年糕食譜,除了依做法做之外,做好後也可以加芝士在上面變成芝士炒年糕,也可以放進焗爐變成焗芝士年糕呢~ 做的過程並不複雜,30分鐘內可以完成的!

    (Visited 65,466 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done

    洋蔥切片,魚蛋及椰菜切小塊,蒜頭切碎,備用。

    2
    Done

    年糕飛水2﹣3分鐘,去除表面的油份,也可以縮短之後煮的時間。

    3
    Done

    500ml 水放入鍋子,然後將年糕、辣椒醬、糖放入鍋中,煮滾後轉小火,邊煮邊翻炒(小心會痴底!)。

    4
    Done

    煮的過程中,可酌量再加水,直到年糕變軟。

    5
    Done

    然後加入洋蔥、椰菜、魚蛋、蒜蓉,繼續小火炒勻。

    6
    Done

    椰菜、洋蔥煮至熟軟後,最後試味,可以鹽或糖調味。即成!

    karen

    previous
    迷迭香薰衣草茶(附食譜)
    next
    桑葉桑果乾明目護眼湯(附食譜)
    previous
    迷迭香薰衣草茶(附食譜)
    next
    桑葉桑果乾明目護眼湯(附食譜)
    Page generated in 0.728 seconds. Stats plugin by www.blog.ca