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鹹檸檬豉汁蒸排骨(附食譜)

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Ingredients

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材料:
約450克 新鮮排骨
調味料 A:
1個 鹹檸檬
1湯匙 砂糖
1茶匙
調味料 B:
1湯匙 豆豉醬
2茶匙 鹽麴
1湯匙 紹興酒
1湯匙 清水
1湯匙 生粉

鹹檸檬豉汁蒸排骨(附食譜)

  • 20mins
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • 材料:

  • 調味料 A:

  • 調味料 B:

Directions

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Steps

1
Done

排骨洗淨,鹹檸檬切小粒,備用。

2
Done

排骨用調味料A 醃8小時。

3
Done

醃好後,再用調味料B 醃半小時。

4
Done

將排骨放上碟,水滾後隔水蒸12分鐘。或用蒸爐100度蒸12分鐘。即成!

karen

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