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麻婆豆腐(簡易版)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
1塊 板豆腐
150克 豬絞肉
3粒 蒜蓉
調味料:
1茶匙 生抽
1茶匙
2-3湯匙 豆瓣醬
200ml 清水
茨汁:
1茶匙 生粉
1湯匙 清水

麻婆豆腐(簡易版)

Features:
    • Serves 2
    • Medium

    Ingredients

    • 材料:

    • 調味料:

    • 茨汁:

    Directions

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    麻婆豆腐廣受歡迎,以成為世界名菜,其做法簡單,色澤漂亮,煮的時候更香氣四溢!如果喜歡吃辣的話,可以加入花椒粉或辣椒醬調味。

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    Steps

    1
    Done

    豆腐切粒,蒜頭切成蓉,備用。

    2
    Done

    燒熱平底鍋,倒入少許油,以小火爆香蒜蓉。

    3
    Done

    放入豬絞肉以中火炒熟。

    4
    Done

    再加入豆瓣醬炒香,然後加入其他調味料及水煮一下。

    5
    Done

    水略滾後,放入豆腐粒以中火煮滾。

    6
    Done

    煮滾後轉小火,慢慢淋入生粉水,用鑊鏟輕推,即成!

    karen

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