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Rachel Khoo的薰衣草檸檬蜜糖烤雞搥

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
3隻 雞搥
醃料:
1湯匙 薰衣草
1個 檸檬皮
1個 檸檬汁
3湯匙 蜜糖
3湯匙 橄欖油
1支 Rosemary
適量 海鹽

Rachel Khoo的薰衣草檸檬蜜糖烤雞搥

Cuisine:
  • 45mins
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • 材料:

  • 醃料:

Directions

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這道菜是Rachel Khoo 在BBC 的 The Little Paris Kitchen當中示範過的一道菜。材料分量有經過我輕微改良。起初以為薰衣草焗雞的味道會很奇怪,食落才發現原來很夾的~

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Steps

1
Done

先將薰衣草壓碎

2
Done

將薰衣草及所有醃料放於大碗之中。

3
Done

雞搥洗淨,抹乾。將雞搥放在(2)的醃汁之中,醃8小時。(返工前醃定即可)

4
Done

預熱焗爐200度

5
Done

將雞搥連醃汁放在焗盤上,灑上適量海鹽。

6
Done

以200度焗30﹣40分鐘,熟透即成!(時間視乎焗爐而定)

karen

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