Share 川貝無花果海底椰桃膠燉雪梨（附食譜） Cooking Time: 1.5hrs 中式料理 湯水飲品 蒸爐食譜 香港 最近好hit既桃膠！其實佢係桃樹既樹脂，食起黎似果凍口感，好有膠質，最啱同清潤既食材如雪梨、木瓜、紅棗、圓肉等搭配～ 對皮膚好之餘又性質平和，食多d都唔怕! January 6, 2016 Like 1 Read More Comment
Share 韓醬牛肋條（附食譜） 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 這個菜用了韓式牛肉醃醬做汁底， 還加入雪梨蓉同炆，天然果酸令牛肋條炆得更加軟淋。另外，傳統韓國人煮這個菜時都會將蘿蔔切成圓圓的，原因是減低炆時邊邊角角會煮爛，令賣相不好看的關係～ 所以如果不介意的話，用一般滾刀切法都無問題的！ September 9, 2015 Like 7 Read More Comment
Share 黃耳杞子圓肉南北杏燉雪梨（附食譜） Cooking Time: ～1.5hrs 中式料理 湯水飲品 中國 香港 黃耳又稱金木耳，是三菇六耳中的珍品之一。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分，可以提高代謝機能，抑制腫瘤細胞的的生長；提高血紅蛋白和血漿的含量；降血脂、降膽固醇；促進肝臟解毒功能，防止脂肪在肝臟積累，可延緩衰老。 黃耳膠質重，我覺得比花膠燕窩更好吃呀。 （LC湯盅 500ml 2個份） August 22, 2014 Like 2 Read More Comment
