Share 【中秋煮意】自家製綠豆蓉餡 中式料理 節日煮意 香港 自家做綠豆蓉餡功夫雖多，但親友們可以吃到自己親手做的月餅時，一定會甜入心的！ 浸豆的時間要長，才可以縮短蒸豆的時間呀，完成綠豆蓉餡後，就可以開始動手做冰皮月餅了！ （份量：可做50g月餅餡24個，每份約30g） March 10, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 懷舊砵仔糕（附食譜） 中式料理 蒸爐食譜 蛋糕甜品糖水 香港 我相信沒有那個香港人沒吃過砵仔糕了！綿綿紅豆，糕身幼滑得來又有點Q，黃糖香味四溢。如果你愛吃白糖的話，只需將食譜內的片糖改做白糖就可以了～ December 27, 2014 Like 45 Read More Comment
Share 沖繩黑糖椰汁年糕（附食譜） 中式料理 節日煮意 蛋糕甜品糖水 中國 香港 上回介紹了桂花馬蹄糕的食譜，今天就繼續黑糖椰汁年糕吧！用上旅遊時在沖繩當地買的黑糖粉，黑糖的香味很出呢。聽說用增城片糖也很好的，明年再試試看！ July 11, 2014 Like 6 Read More Comment
