Share 可樂雞翼（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 香港 很classic 的一個港式餸菜，雖然食譜用上可樂，但成品並不會有可樂的味道。因為可樂是用來跟豉油作平衡，當中的成份亦可令雞翼變得更嫩滑。而且可樂含有糖份，所以食譜不用再下糖。但記得一定要用最普通的肥仔可樂，不要用健怡可樂或Coke Zero，因為其中含人工甜味劑，遇熱後會變苦的呀。 December 3, 2014 Like 9 Read More Comment
Share 南乳燒雞翼（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 香港 一般都會做豪華版的南乳吊燒雞，但是有點煩，放工回家更加不會夠時間做。所以我轉做南乳燒雞翼，一樣好食！ October 21, 2014 Like 6 Read More Comment
Share Rachel Khoo的薰衣草檸檬蜜糖烤雞搥 Cooking Time: 45mins 30分鐘簡易料理 西式料理 法國 這道菜是Rachel Khoo 在BBC 的 The Little Paris Kitchen當中示範過的一道菜。材料分量有經過我輕微改良。起初以為薰衣草焗雞的味道會很奇怪，食落才發現原來很夾的～ October 19, 2014 Like 1 Read More Comment
Share 日式親子丼 Oyakodon（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 親子丼（おやこどん、-どんぶり），又稱滑蛋雞肉飯，是一種以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。「親子丼」的名稱是因為丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋而來，即是將母親和兒子一併吃下的意思。其實名字由來有點變態（將母親和兒子一併吃下），簡直是抄家滅門慘劇！不過……不過…親子丼是非常好吃又健康的！ August 1, 2014 Like 2 Read More Comment
Share 泰式紅咖哩雞（附食譜） 30分鐘簡易料理 星馬泰越料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 泰國 紅、黃、青咖哩中，我最愛就是紅咖哩了！愛它比黃咖哩香，但又沒有青咖哩那麼濃和辛。晚餐吃這個，一煲過有肉有菜，碟都洗少幾隻，還不是放工回家煮的簡易料理？ July 2, 2014 Like 2 Read More Comment
Share 五香手撕雞 中式料理 中國 香港 跟Gigi 姐原食譜做過，以下係加左蒜蓉同落多左五香粉既版本，比較合我既口味呀～ 同埋手撕雞對於我呢個唔識切雞既人簡直係恩物！ May 24, 2014 Like 4 Read More Comment
