惹味之選~ 白飯記得要煮多一點,因為太好下飯了啦!辛辣度可按自己喜歡而定,指天椒放多放少就是了!
小番茄對切。辣椒、蒜頭切碎,備用。
平底鍋加油燒熱,開中大火,把免治豬肉平鋪在鍋子裡,煎1分鐘左右,再翻炒至金黃色。
將豬肉推到鍋子一邊,加入蒜蓉和辣椒爆香,再贊一湯匙酒去除豬肉腥味,拌炒一下。
然後加入醬料,繼續以中大火炒勻。
再加入小蕃茄,拌炒一下。
最後,加入九層塔葉,快速翻炒30秒左右,即成!