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味噌漬蒸三文魚

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Ingredients

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材料:
1件 三文魚扒
100g 白味噌
4湯匙 清酒
1湯匙 清水

味噌漬蒸三文魚

Cuisine:
  • 20mins
  • Serves 2
  • Easy

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  • 材料:

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Steps

1
Done

白味噌加入清酒,攪拌混合,備用。三文魚洗淨,抹乾,備用。

2
Done

倒入一半的(1)味噌混合物於一個大碗或盒子中,然後放入三文魚。

3
Done

再將剩餘的味噌混合物倒入,平均塗到整件三文魚上。

4
Done

蓋上保鮮紙,然後放入雪櫃醃1至2晚。

5
Done

食時,取出三文魚,稍為抹去上面的醃醬,放在碟上。

6
Done

放入蒸爐以100度蒸8分鐘。

karen

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