桂花蜜餞金蠔(附食譜)

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桂花蜜餞金蠔(附食譜)

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Ingredients

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材料:
8隻 金蠔
1湯匙 糖桂花
2湯匙 蜜糖
  • Serves 2
  • Easy

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  • 材料:

Directions

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其實金蠔都無話一定要新年食,係咪?

不過我是真的堆積了一大堆食譜…所以,它們每天會排著隊乖乖地跟大家見面哩~ 你們記得都乖乖地常常來探我的食譜babe啦,嘿嘿!

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Steps

1
Done

金蠔浸溫水30分鐘解凍,清洗乾淨。

2
Done

滾水計,蒸5分鐘,蒸好後拿出木條,印乾水後放涼備用。

3
Done

煎Pan下油,燒熱後放上金蠔,慢火煎至金黃色,熄火夾起備用。

4
Done

下糖桂花及蜜糖落pan, 拌勻煮熱到起泡,然後放回金蠔於桂花蜜糖醬汁中,立即熄火,快手炒勻,即成!

karen

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