Ingredients
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材料：
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2條 茄子
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1棵 梅菜
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1-2湯匙 炸蒜茸
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1湯匙 生抽
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醃料：
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1茶匙 糖
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1茶匙 麻油
Directions
Steps
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1
Done
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茄子洗淨切粗條，梅菜洗淨去沙。 |
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2
Done
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將茄子整齊地排在碟上，舖上梅菜粒，然後淋上生抽。 |
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3
Done
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放入蒸爐以100度蒸10分鐘（或隔水大火蒸7﹣8分鐘）。 |
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4
Done
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取出，灑上炸蒜茸，即成！ |
