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梅菜蒸茄子(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
2條 茄子
1棵 梅菜
1-2湯匙 炸蒜茸
1湯匙 生抽
醃料:
1茶匙
1茶匙 麻油

梅菜蒸茄子(附食譜)

Features:
    Cuisine:
    • 20mins
    • Serves 3
    • Easy

    Ingredients

    • 材料:

    • 醃料:

    Directions

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    我真的喜愛蒸菜~這個蒸茄子沒有平時那種油膩的感覺,但又不會淡而無味~

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    Steps

    1
    Done

    茄子洗淨切粗條,梅菜洗淨去沙。
    梅菜切粒,以醃料拌勻,備用。

    2
    Done

    將茄子整齊地排在碟上,舖上梅菜粒,然後淋上生抽。

    3
    Done

    放入蒸爐以100度蒸10分鐘(或隔水大火蒸7﹣8分鐘)。

    4
    Done

    取出,灑上炸蒜茸,即成!

    karen

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