0 0
檸檬香草燒雞(附食譜)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
材料:
1隻 全雞
2支 迷迭香
8﹣10粒 小蕃茄
約30條 BB甘荀
1湯匙 意大利黑醋
醃料:
1個 檸檬
3湯匙 蜜糖
3湯匙 白酒
3支 迷迭香
2茶匙 海鹽

檸檬香草燒雞(附食譜)

Cuisine:
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • 材料:

  • 醃料:

Directions

Share

焗雞所需技巧不高,功夫又不多,留在廚房的時間也不長。只需要把雞用點時間醃好,將所有蔬菜配料預備好。把雞掉進焗爐後,一個多小時後就有得吃。不用在廚房團團轉呢~

(Visited 8,375,702 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

全雞洗淨,去掉雞爪部位,抹乾水分,備用。

2
Done

檸檬切半,擠出其中半個檸檬汁,再和其他醃料拌勻。

3
Done

把醃料均勻地塗在雞上,醃至少8小時(過夜更佳)。

4
Done

醃好後,將餘下的半個檸檬和2支迷迭香塞進雞肚子內,再用綿繩把雙腿綑綁在一起,固定形狀。

5
Done

焗爐預熱220度,先焗一面30分鐘。

6
Done

期間可以開始做配菜,蕃茄、BB甘荀洗淨,瀝乾水分。

7
Done

平底鍋加1茶匙橄欖油燒熱,加入蕃茄、BB甘荀和意大利黑醋略煎3分鐘,然後熄火。(不需要全熟)

8
Done

焗好30分鐘後,把雞翻到另一面,並加入炒好的配菜,再焗40 - 45分鐘,即成!

karen

previous
椰汁馬豆糕(附食譜)
next
柚子千葉紋蛋糕卷(附食譜)
previous
椰汁馬豆糕(附食譜)
next
柚子千葉紋蛋糕卷(附食譜)
Page generated in 0.708 seconds. Stats plugin by www.blog.ca