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泰式涼拌鮮魷(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
1隻 鮮魷
5個 小蕃茄
半個 洋蔥(小)
適量 九層塔
汁料:
1湯匙 蒜蓉
1湯匙 辣椒(切幼粒)
1個 青檸汁
1湯匙 白醋
1湯匙
2湯匙 魚露

泰式涼拌鮮魷(附食譜)

Features:
    Cuisine:
    • Serves 2
    • Easy

    Ingredients

    • 材料:

    • 汁料:

    Directions

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    泰式涼拌鮮魷是夏天一道清爽、不油膩又開胃的前菜。做法簡單,不用長時間開爐火,味道又酸酸辣辣,泰好味!

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    Steps

    1
    Done

    洋蔥洗淨,切絲,泡冰水約1小時以去除辛辣味,備用。

    2
    Done

    魷魚洗淨,切花,備用。

    小蕃茄洗淨,對切,備用。

    3
    Done

    汁料混合拌勻,備用。

    4
    Done

    煮一鍋滾水,將切好的魷魚灼熟,然後撈起。

    5
    Done

    將鮮魷與小蕃茄、洋蔥絲上碟,放上九層塔,淋上調好的涼拌醬汁,即成!

    karen

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