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芝士薯茸煙肉焗釀大蘑菇(附食譜)

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Ingredients

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材料:
4隻 大蘑菇
3片 煙肉
1/4個 洋葱(小)
1個 薯仔
適量 Mozzarella Cheese 碎

芝士薯茸煙肉焗釀大蘑菇(附食譜)

Cuisine:
  • Serves 4
  • Easy

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  • 材料:

Directions

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芝士、薯茸、煙肉…呢個配搭基本上點整都好食。而且大磨菇口感似食牛扒,但低卡低脂肪,係有「營」之選呀!

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Steps

1
Done

燒滾水,將薯仔灼熟,去皮,然後壓成薯茸,備用。

2
Done

大蘑菇用濕布抹乾淨,去蒂。

3
Done

將蘑菇蒂、煙肉、洋葱切小粒。

4
Done

燒熱平底鑊,爆香(3)的材料,然後盛起,加入薯茸內拌勻。

5
Done

將餡料放入大蘑菇上,上面舖上一層Mozzarella cheese 碎。

6
Done

放入已預熱的焗爐以200度焗8分鐘或表面變金黃色,即成!

karen

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