炒飯其實很隨意,解凍急凍海鮮,吃剩的冷飯,再加蝦醬,熱鍋大火炒炒炒,簡簡單單有得吃!
急凍雜錦海鮮解凍洗淨,快速飛水去除雪味。
洋蔥及甘荀切小粒。
所有調味料拌勻。
鍋子下油以中大火燒熱,放入洋蔥爆香。
加入甘荀粒炒勻。
加入冷飯炒鬆,然後放入所有調味料,不斷快炒兜勻。
然後加入雜錦海鮮,炒勻,即成!