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金蒜蒸排骨(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
約10両 腩排
1 個 蒜頭
醃料:
1湯匙 生抽
1湯匙 紹酒
1茶匙
1茶匙 麻油
1茶匙 生粉

金蒜蒸排骨(附食譜)

Cuisine:
  • 20mins
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • 材料:

  • 醃料:

Directions

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蒜蓉豆豉蒸排骨、酸梅蒸排骨整得多,不如簡簡單單伴上炸蒜,加上排骨本身的肉汁來送飯,非常美味呢!

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Steps

1
Done

腩排洗淨印乾,用醃料醃約1小時。

2
Done

放入蒸爐蒸約15分鐘。

3
Done

蒜頭切末,放於熱油中以中火炸至微黃,瀝起稍為放置一會,加至中大火,放入蒜未炸第二次數秒,瀝乾油份,放上蒸好的排骨上,即成!

karen

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