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韓式泡菜海鮮煎餅(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
250克 中筋麵粉(即普通麵粉)
約10粒 帶子
150克 泡菜
4棵
150ml 清水
1隻
少許
少許

韓式泡菜海鮮煎餅(附食譜)

Features:
    Cuisine:
    • Serves 3
    • Medium

    Ingredients

    • 材料:

    Directions

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    韓式泡菜海鮮煎餅做法不難,只是需要一點時間把逐塊煎餅煎成金黃色。喜歡換上什麼海鮮也可~ 有耐性慢慢來,一定能做出好味道。

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    Steps

    1
    Done

    蔥切段,帶子切粒,先出水,然後瀝乾水份,備用。

    2
    Done

    泡菜切小粒,備用。

    3
    Done

    盆中放入麵粉、水、蛋、鹽及糖,慢慢拌勻成幼滑的粉漿。

    4
    Done

    再加入帶子、泡菜及蔥段,拌勻。

    5
    Done

    平底鑊下油燒熱,起煙後轉小火,倒入一湯勺粉漿,鋪平,煎至金黃色約2分鐘。

    6
    Done

    反轉至另一面,亦煎至金黃色約2分鐘或至熟透,即成!

    karen

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