Ingredients
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材料:
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約1磅 牛肋條
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1個 洋蔥(中型)
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1/2個 白蘿蔔
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2條 甘荀
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1個 雪梨
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8粒 蒜頭
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1包 韓式牛肉醬
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1湯匙 味醂
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1湯匙 日本醬油
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500ml 清水
Directions
這個菜用了韓式牛肉醃醬做汁底, 還加入雪梨蓉同炆,天然果酸令牛肋條炆得更加軟淋。另外,傳統韓國人煮這個菜時都會將蘿蔔切成圓圓的,原因是減低炆時邊邊角角會煮爛,令賣相不好看的關係~ 所以如果不介意的話,用一般滾刀切法都無問題的!
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